Comfit

Selmi
Первая на рынке дражеровочная машина с системой охлаждения
  • Быстрая смена холодного и горячего воздуха
• Можно использовать автоматическую систему спрея SpraySystem
• Сменный воздушный фильтр
Машина выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304 и оборудована электронным контролем скорости для улучшения покрытия продуктов разных видов и размеров. Подача воздуха во вращающийся барабан контролируется системой охлаждения, позволяющей ускорить увеличение драже в размерах путем нанесения шоколада. В последующей фазе используется  сопротивление воздуха для смягчения и полировки продукта, а также для очистки машины. Терморегулятор на контрольной панели позволяет регулировать необходимую температуру.
Производительность в час: около 20 кг.
подробнее