Темперирующие аппараты

Selmi
Компактные модели, процесс быстрого растапливания и затвердения шоколада, контроль уровня смеси в емкости, подогреваемый вибрирующий стол, система дозировки шоколада, микропроцессор передает информацию на цифровой дисплей.
Объем емкости - от 12 до 35 кг ( в зависимости от модели).
Производительность - от 55 до 200 кг в час.
В числе отличительных характеристик оборудования от компании Selmi кондитеры называют следующие преимущества:
•    экономичность (не требует использования дорогостоящих смазочных материалов, ряд моделей работает от электроисточника 220 вольт и т.д.);
•    особенности, которые можно назвать дополнительным преимуществом оборудования: например, низкий уровень шума и т.д.;
•    компактность — технику Selmi можно с легкостью разместить даже в небольших кондитерских или ресторанах;
•    тщательно продуманная автоматическая система безопасности;
•    надежность: оборудование Selmi позволяет предприятию долгие годы работать без ремонта и сопутствующих ему проблем;
•    возможность небольшой загрузки (от 20 кг), что позволяет использовать малые производственные мощности, т.е. линии Selmi прекрасно подходят для выполнения небольших индивидуальных заказов.
Таким образом, если кондитерская компания рассчитывает не только экономить средства и значительно сокращать эксплуатацион¬ные расходы, но и добиваться стабильного, высокого качества продукции, а также разнообразить ассортимент и оперативно переоборудовать неэффективные участки производства, то техника Selmi — оптимальный выбор.

Наше оборудование в работе - Минск - https://www.youtube.com/watch?v=7fKkSRMypGg
https://vk.com/marietby
подробнее